Bango mungkin salah satu kecap yang sangat populer. Didirikan sejak 1928, kecap dibangun oleh Tjoa Pit Boen itu awalnya memiliki nama 'Kecap Bango' kemudian disingkat menjadi 'Bango'. Ya, hewan bangau sengaja dipilih karena diharapkan kecap manis ini dapat sukses dan mampu terbang tinggi.

Kehilangan insentif untuk bekerja ini adalah salah satu alasan utama mengapa banyak negara komunis mengalami kemunduran ekonomi yang parah, yang berkontribusi pada kejatuhan mereka di akhir abad ke-20.

Kopra adalah produk turunan kelapa yang banyak dihasilkan petani karena cara pengolahannya yang lebih mudah. Oleh sebab itu, produksi kopra daerah Sulut cukup tinggi.

Taiwan mengkhususkan diri pada kecap yang diseduh dengan kacang kedelai hitam. Secara tradisional, kecap taiwan dibuat dengan cara yang mirip dengan kecap Korea.

Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.

Selain itu, olahan pada daging dan jeroan, tidak menimbulkan bau amis. Sehingga aroma kuah kental berwarna kuning kecokelatan begitu kuat terasa yang menyatu dengan daging dan jeroan, membuat siapa pun yang mencium aromanya pasti ingin segera menyantap mendapatkan informasi lebih lanjut nya.

Saat ini ada lebih dari 100 merek kecap—sebagian sudah ada sejak sebelum kemerdekaan—yang masih bertahan di daerah.

Salah satu pelanggan adalah jaringan restoran bakmi yang memiliki banyak cabang di Jakarta. Herman mengirim kecap ke restoran tanpa label demi kerahasiaan resep milik pengelola restoran.

Perubahan ini membawa dampak positif signifikan terhadap pertumbuhan ekonomi Vietnam. Negara ini mengalami pertumbuhan ekonomi yang pesat sejak penerapan reformasi ekonomi tersebut.

Oleh karena rasanya sangat ringan, kecap ini lebih banyak ditambahkan selesai makanan dimasak atau pada makanan mentah seperti sushi dan sashimi.

Tidak hanya di Thailand, Tom Yam juga menjadi makanan preferred di kalangan masyarakat seluruh dunia. Ini membuatnya menjadi banyak versi di setiap negara.

Dia minta pelayan untuk membawa sebotol kecap untuk pelengkap nasi goreng dan telur. Tak lama kemudian, pelayan itu membawa sebotol besar kecap.

Dia minta pelayan untuk membawa sebotol kecap untuk pelengkap nasi goreng dan telur. Tak lama kemudian, pelayan itu membawa sebotol besar kecap.

Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.